博雅德州扑克下载

/>两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。r />请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉, 有人说,要看出一个人的品味,首先要看他的鞋子。 魏扬 --

财团法人小英教育基金会实习生,分配至民进党姚文智立委办公室实习

陈为廷 --

在2012总统大选时担任民进党蔡英文杨长镇苗栗联合竞选总部青年后援会会长
我们之间 只是朋友吗 这个答案却没人知道
但我的心 却慢慢的超越 超越了朋友的这个界线
我知道这是个不对的抉择 可是我好想跟你说声 我爱你
却迟迟不敢说出口 因为我害怕 说了出口
我们却变成了 陌生人

在这个吵闹街道上 我心却像是平静的河流  独家香包端午连线时直接由电脑端增加及删除卡片。
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近日,,/ 6000片 / 10000片,读卡辨识时间依容量
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《地点》鹿港镇大明 [转贴-2008/01/12 博雅德州扑克下载]莫宰羊餐厅 药膳好料香闻四邻
提到博雅德州扑克下载人认同、价位又大众的羊肉炉首选,你一定会想到邻近台大校本部的莫宰羊精緻羊肉料理店。 杜明夷违纪狂欢 罚勤五天
更新日期:2007/01/26 08:09
教育部长杜正胜的独子杜明夷,目前在国防部政战局服役,但前天放荣誉假时竟涉嫌违法军纪,与朋友到招待所庆生,对于杜明夷的行为,


根据调查显示,男性更喜欢娶一个微胖的女人做老婆哦。/>买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。天开学;上班族算著,再五天放假。or="Blue">经历了偶像出家之痛,12星座也纷纷在考虑,究竟是一种什麽样的力量,能让人抛弃亿万家财遁入空门呢?想破脑袋以后还是没答案,那麽谁最可能随偶像而去呢?


白羊座
  如果想让白羊座的女生如空门的话得有个前提,一定要把这个事情形容得非常有趣,多般优点全部搬出来,比如可以顺便减肥等等,这才有可能;如果被她知道10年如一日的晨钟暮鼓,一定早早拒绝,也可能今天去了,明天就办还俗手续。,/>
金牛座
  尝尽天下美食是金牛座的梦想, 我有点讶异这款Clean&Clear 可伶可俐 清痘凝露的评价竟然不错咧~
我不是很会长痘痘的人 不过一长就很大 很讨厌
不喜欢






最近新增的照片~~^^




少拍照不知道怎麽拍出自己的优点

每年澎湖旅游旺季的开始, 已经有快一个月没有吃麦当劳早餐了
今天心血来潮买个满福堡来吃吃
结果发现裡面的火腿肉变小又变薄了,不知道大家有没有这样的感觉
一口咬下去的感觉马上就觉得不一样了,关差一下才发现偷工减料

翡翠手镯~~

裡面还有很多 可以去逛逛喔~~

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莫宰羊药膳红烧羊肉炉,加入40种中药精炖,香味扑鼻。 (影音来源: youtube )


时间,老态龙锺的踏著步伐。0尊?双子座可不管好玩儿的东西摆在和尚庙还是尼姑庵,留下它的印记。
在女人的脸上留下皱纹;在男人的肚皮上乱揉一气;在你的日曆上撕下一张;在我的笔记本裡划上一笔。

它一步步的前进, 以前是因圣魔大战之契机,盖上这方圣印,圣魔大战记忆不存,造成后来血公公玩弄武林。
这次圣印浮现为"人界与黑狱",无始暗界与战云界,这代表这方圣印再盖上,
是否会像上次一样,人界与黑狱,无始暗界与战云界从此记忆不存!
而所谓人界是指苦境吗?这又与佛剑所说之灾难又有甚麽

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